Gençler hep soruyordu.. Gıdanın geleceğinde ne var, gıdanın geleceği nasıl olacak diye.. Bu konuda dün gece gerçekten tam olarak yakın geleceği öngören harika bir derlemeye rastladım. İçerisinde o kadar ama o kadar güzel anahtar kelimeler var ki, anlatamam. O yüzden biraz çeviri ile biraz sadeleştirme ile sizlere sunmak istedim. Geleceğin gıdaları hakkında bir devlet planından bahsediliyor bu yazıda. Tayland Hükümeti’nin gıdalardaki trendleri görüp, geleceğin gıdaları konusundaki bir analizi aslında.. Tüm Dünya’yı kasıp kavuran “Kenevir Bazlı Gıdalar” mesela listeye çok hızlı girmiş ve geleceğin gıdalarında ilk sıralara doğru koşuyor. Bunu insanlığın sağlık problemlerinin çözümü için sunulacak “tıbbi gıdalar” ve elbette aslında tüketmemiz bir hak olan “organik gıdalar” listenin diğer koşan atları 🙂

Keyifle okuyacağınızdan ve bilginin yayılması adına paylaşacağınızdan eminim.

Güzel bir Salı günü geçirmenizi diliyorum.